英文名称：Tryptone
其他名称：胰化蛋白胨
CAS号：73049-73-7
级别：BR
总氮：≥14.5g
氨基氮：≥2.5g
灼烧残渣：≤15.0%
干燥失重：≤5.0%
磷酸盐沉淀：无
碱性沉淀：无
色氨酸：≥0.8%
Nac1：≤18.0%
性状：以酪蛋白为原料，经胰酶消化而成的多肽类蛋白胨，浅黄色粉末，极易潮解。溶于水，成浅黄色透明液体，呈中性或弱酸性，不溶于乙醇、乙醚。
用途：生化研究。广泛应用于细菌培养基的制备，一种供给细菌氮源的营养剂。配制吲哚试验培养基和营养要求较高的培养基
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