英文名称：β-carotene；Provitamine A ；β,β-Carotene；Carotaben；Provatene；Solatene 其他名称：β-叶红素；橙黄素；维生素A原；前维生素ACAS号：7235-40-7C40H56=536.87
级别：BR含量：≥97.0% （UV）熔点：176～184℃溶解性：chloroform: 10 mg/mL, clear, dark orange-red干燥失重：≤0.2% 重金属：≤0.001%性状：红色或红褐色细粉。对光敏感。能从空气中吸收氧气变成无色的氧化物而失去活性。溶于二硫化碳、苯和氯仿，略溶于乙醚、石油醚和油类，极难溶于甲醇和乙醇，几乎不溶于水、酸类和碱类，稀溶液呈黄色。用途：生化研究。饲料和食品添加剂。着色剂保存：-20℃
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