蛋白是机体功能的执行者,也是许多疾病防治的靶标,近期来自日本和德国的研究人员分别发现了两种重要蛋白的新机制:水稻免疫系统关键蛋白,以及与粥样硬化有关的蛋白。
另外一篇文章中,来自日本奈良科学技术大学院大学植物分子遗传学的研究人员发现水稻体内有一种关键蛋白是是其免疫系统的关键,他们希望利用这一研究成果开发出抗病害能力更强的农作物。
研究人员利用水稻对比研究发现,一种名为“抵抗性蛋白质”的物质一旦察觉到植株感染了细菌和病毒等,就会制造具有杀菌作用的物质,或者通过让感染部位的细胞死亡,控制病原体增殖。
研究小组还发现,“抵抗性蛋白质”在谷物、果树、蔬菜、花卉等体内广泛存在。日本科学家希望利用这一研究成果开发出抗病害能力更强的农作物。
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