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三氯蔗糖/三氯代蔗糖/蔗糖素/Sucralose

更新时间:2025-01-21

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厂商性质:经销商

生产地址:进口

简要描述:
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T0133 三氯蔗糖/三氯代蔗糖/蔗糖素/Sucralose BR98 5 56038-13-2
      25  
      100  
      500  

英文名称:Sucralose;1,6-Dichloro-1,6-dideoxy-beta-D-fructofuranosyl 4-chloro-4-deoxy-alpha-D-galactose
其他名称:三氯代蔗糖;蔗糖素
CAS号:56038-13-2
C12H19Cl3O8=397.63

级别:BR
含量:≥98.0%
比旋光度:+86±2°(c=1 in H2O)

性状:白色粉末状,极易溶于水、乙醇和甲醇,是目前*以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂,其甜度是蔗糖的600倍,且甜味纯正,甜味特性十分类似蔗糖,没有任何苦后味;无热量,不龋齿,稳定性好,尤其在水溶液中特别稳定。经过长时间的毒理试验证明其安全性*
用途:生化研究。合成甜味剂,激活肠内分泌细胞(enteroendocrine cells)上的T1R2/T1R3甜味受体,诱发高血糖因子多肽和促胰岛素多肽激素的分泌
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