维生素E油/ VE油/±）-α-生育酚/产妊酚

英文名称：VE；Vitamin E；（±）-5,7,8-Trimethyltocol；2,5,7,8-Tetramethyl-2-（4′,8′,12′-trimethyltridecyl）-6-chromanol
其他名称：VE油；±）-α-生育酚；产妊酚；（±）-5,7,8-*基母育酚；DL-α-生育酚；3,4-二氢-2,5,7,8-四甲基-2-（4,8,12-*基十三烷基）-6-色满醇
CAS号：10191-41-0
C29H50O2=430.71

级别：BR
含量：≥98.0%

铅：≤0.0002%
性状：淡黄色或褐色油状或微黏稠液体，几乎无臭。熔点2.5-3.5℃，沸点200-220℃（13帕），相对密度（25/4℃）0.950，折光率1.5045。脂溶性，易溶于醇、醚、丙酮、氯仿、油脂及其他脂肪溶剂，几乎不溶于水。无氧存在时对热中碱都很稳定，100℃以下与酸无作用，但易被氧化，露置光线中色渐变深，有铁盐和银盐存在能加速其氧化。在空气中经光照或用化学试剂都可将它氧化成醌的衍生物。存在于植物油中，如小麦胚芽、玉米、向日葵籽、油菜籽、大豆油中，常与β-型、γ-型并存
用途：生化研究。植物油中抗氧剂和催化加氢剂
保存：2～8℃，避光