日落黄/日落黄FCF/1-对磺酸苯基偶氮-2-羟基萘-6-磺酸二钠盐/食用黄色6号/食品黄3/Sun

英文名称：Sunset Yellow FCF；Food Yellow 3；C.I. 15985；FD&C Yellow No. 6；Disodium 6-hydroxy-5-[（4-sulphonatophenyl）azo]naphthalene-2-sulphonate

其他名称：日落黄FCF；1-对磺酸苯基偶氮-2-羟基萘-6-磺酸二钠盐；食用黄色6号；食品黄3

CAS号：2783-94-0

C16H10N2Na2O7S2=452.37

级别：AR

含量：≥87.0%

干燥减量、氯化物及硫酸盐总量：≤13.0%

水中不溶物：≤0.2 %

砷：≤3ppm

铅：≤10ppm

汞：≤1ppm

镉：≤1ppm

鉴别方法：

1.本品0.1g溶于100ml水中，呈黄色澄清溶液。

2.本品微溶于乙醇，不溶于油脂，具有酸性染料的特性，能使动物纤维着色。

3.100ml含有0.001g本品的0.02mol/L乙酸铵溶液，其zui大吸收波长为482±2nm。

4.取本品水溶液做纸上层析，其主色点的Rf值应与标准样品相同。

纸上层析条件：

展开剂：正丁醇：无水乙醇：氨水（1%）=6：2：3

温度：20～25℃

试液浓度：0.1g/100ml

试液用量：0.002ml

展开剂前沿上升限度：150mmm

性状：橙红色均匀粉末或颗粒，无臭。易溶于水（6.9%，0℃）、甘油、丙二醇，微溶于乙醇、不溶于油脂。水溶液呈黄橙色。在柠檬酸、酒石酸中稳定，还原时褪色。0.1%水溶液呈橙黄色。耐光性，耐热性，耐酸性非常强，耐碱性尚好，但遇碱呈红褐色。
用途：生化研究。食品、医药、化妆品的着色，也是制造铝盐色淀的原料
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