2-乙氧基-5-(1-丙烯基)**

化学性质 鳞片状白色结晶或粉末。具有香兰素似强烈香气。熔点85～86℃。1g溶于20mL，95%乙醇，易溶于大多数植物油、食用溶剂和精油，极难溶于水。  中文名称2-乙氧基-5-(1-丙烯基)**  CAS号94-86-0分子式C11H14O2分子量178.23  英文名称PROPENYLGUAETHOL  2-乙氧基-5-(1-丙烯基)**性质熔点86-88°C(lit.)沸点116°C/2mmHg(lit.)密度1.0196(roughestimate)折射率1.5670(estimate)FEMA2922|PROPENYLGUAChemicalbookETHOL储存条件2-8°C水溶解性Insolubleinwater形态powdertocrystal酸度系数(pKa)10.02±0.10(Predicted)颜色WhitetoAlmostwhiteJECFANumber1264

中文名称2-乙氧基-5-(1-丙烯基)**  CAS号94-86-0分子式C11H14O2分子量178.23  英文名称PROPENYLGUAETHOL  2-乙氧基-5-(1-丙烯基)**性质熔点86-88°C(lit.)沸点116°C/2mmHg(lit.)密度1.0196(roughestimate)折射率1.5670(estimate)FEMA2922|PROPENYLGUAChemicalbookETHOL储存条件2-8°C水溶解性Insolubleinwater形态powdertocrystal酸度系数(pKa)10.02±0.10(Predicted)颜色WhitetoAlmostwhiteJECFANumber1264

化学性质鳞片状白色结晶或粉末。具有香兰素似强烈香气。熔点85～86℃。1g溶于20mL，95%乙醇，易溶于大多数植物油、Chemicalbook食用溶剂和精油，极难溶于水。用途GB2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用作香兰素代用品和配制巧克力香精。