英文名称：TG；Transglutaminase from guinea pig liver； Protein-Glutamine-γ-Glutamyltransferase；Protein-glutamine:amine γ-glutamyltransferase
其他名称：转谷氨酰胺酶；谷氨酰胺转氨酶
CAS号：80146-85-6
级别：BR
活力：≥1.5 units/mg protein
活力定义：One unit will catalyze the formation of 1.0 μmole of hydroxamate per min from Nα-Z-Gln-Gly and hydroxylamine at pH 6.0 at 37 °C. （L-Glutamic acid γ-monohydroxamate is the standard.）
性状：白色或类白色冻干粉。
用途：生化研究。是一种催化酰基转移反应的转移酶,它可使酪蛋白、肌球蛋白、谷蛋白和乳球蛋白等蛋白质分子之间产生交联,从而改变蛋白质的功能性质。
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