乳酸酶

英文名称：β-Galactosidase from Escherichia coli；GAL；β-D-Galactoside galactohydrolase； Lactase
其他名称：乳糖酶；β-D-半乳糖苷酶
CAS号：9031-11-2

级别：BR
类型：Grade VI

分子量：100～850KDa
活力：250～600units/mg protein 
活力定义：One unit will hydrolyze 1.0 μmole of o-nitrophenyl β-D-galactoside to o-nitrophenol and D-galactose per min at pH 7.3 at 37 ℃
性状：白色或淡黄色粉末，无臭，微甜。一种能把乳糖水解成葡萄糖和半乳糖的酶。一般是指能将β-半乳糖苷水解为半乳糖和糖苷的酶。在水中呈混沌液（大部分溶解），不溶于乙醇、丙酮。PH范围5.5～9.5（25℃，20hr），zui适pH7.0，zui适作用温度50℃。测活时，粉末用100mM pH7.3磷酸钾缓冲液溶解成透明液体。
用途：生化研究。β-半乳糖苷酶能够水解通过β-1→4糖苷键连接在单糖、寡糖或糖肽上的半乳糖残基。它主要用于酶联免疫检测中，偶联在抗体上作为标记物。此外，β-半乳糖苷酶还可用于糖类结构分析、乳糖检测和钠离子检测
保存：2～8℃